Macarrão à Pizzaiola

Ingredientes:
500 g de espaguete cozido
5 tomates maduros sem pele picados
3 dentes de alho amassados
2 colheres (chá) de orégano
200 g de muçarela em cubinhos
1 xícara de maionese
sal a gosto

Modo de Preparo:
Misture todos os ingredientes com o macarrão cozido. Leve ao forno por 10-15 minutos.

Obs: Na foto, fiz com macarrão parafuso integral e acrescentei 200g de presunto picadinho. Mas a receita original fica melhor!! ;)

Molho Tártaro para Peixes

Ingredientes:
1 xícara de maionese
1/2 colher (chá) cebola ralada
1 colher (sopa) de vinagre
1/2 xícara picles
1/2 xícara azeitonas verdes
1 colher (chá) salsinha
sal a gosto

Bata tudo no liquidificador.
Ideal para acompanhar peixe frito.

Panqueca

Ingredientes:
1 copo de leite
1 copo de farinha de trigo
1 ovo
sal

Modo de Preparo:
Bater os ingredientes no liquidificador até ficar homogêneo. Use uma concha pequena como medida e frite as panquecas em uma frigideira anti-aderente. Enrole as panquecas com o recheio de sua preferência (na foto, recheio de carne moída e requeijão). Arrume-as em um refratário, cubra com molho de tomate e parmesão ralado, e leve ao forno 200 graus para gratinar.
Rende de 10 a 12 panquecas.

Bebida tipo Amarula

Ingredientes:
350 ml de cachaça
250 ml de água
1 lata de leite condensado
5 colheres (sopa) de açúcar
100 g de chocolate ao leite derretido

Modo de Preparo:
Bater todos os ingredientes no liquidificador. Deixe gelar e sirva.

Pudim de Caneca - Micro-ondas - Leite Condensado

Ingredientes:
1colher de açúcar
1 colher de água
8 colheres de leite
8 colheres de leite condensado
1 ovo

Modo de preparo:
Em uma caneca, misture a água e o açúcar. Coloque no micro-ondas até formar um caramelo, observando em intervalos de 30 segundos. Deixe o caramelo escorrer na lateral da caneca, girando-a. Reserve. Em outro recipiente, misture o ovo, o leite e o leite condensado. Coloque essa mistura na caneca caramelizada. Leve ao micro-ondas por 1 minuto, depois vai observando a cada 30 segundos, até ficar durinho. Espere esfriar um  pouco antes de desenformar. Deixe gelar e sirva.

Torta Salgada de Caneca (micro-ondas)

Ingredientes da massa:
1 ovo
4 colheres (sopa) de leite
3 colheres (sopa) de óleo
4 colheres (sopa) de farinha de trigo
1 colher (sopa) de fermento
1 pitada de sal

Recheio:
azeitona picada
presunto picado ou atum
muçarela ralada
1 colher de milho
1 colher de ervilha
1 colher de tomate picado sem semente
1 colher de cebola picada
queijo ralado

Modo de Preparo:
Coloque todos os ingredientes da massa em uma caneca e mexa bem. Depois acrescente os ingredientes do recheio e misture tudo. Polvilhe orégano por cima e coloque no micro-ondas por 3 min em potência alta. Está pronto!

Nhoque de Forno

Ingredientes:
1 kg de batata cozida e espremida
4 colheres (sopa) de farinha de trigo
2 colheres (sopa) de amido de milho
2 colheres (sopa) de margarina
2 ovos
1 xícara de leite
1 colher (sopa) fermento em pó
1 pires de parmesão ralado
sal a gosto

Modo de Preparo:
Misturar todos os ingredientes até ficar homogêneo, colocar em um refratário, cobrir com molho de tomate e parmesão ralado. Assar em forno 180 graus por 40 min.

Frango Assado em Churrasqueira Giratória - Fácil de Fazer!!

Ingredientes:
1 frango inteiro sem temperar
2 colheres de sopa de sal grosso
1 cebola grande inteira

Modo de Preparo:
Coloque a cebola inteira e o sal grosso no interior do frango. Asse na churrasqueira de espeto giratório enrolado em papel alumínio por uns 40 min. Depois tire o alumínio e deixe dourar.

Fica ótimo!!

Bacalhau Português

Ingredientes:
1kg de bacalhau do porto
3 batatas médias cozidas com um pouco de sal e cortadas em cubos
2 cebolas cortadas em rodelas
alho a gosto fatiado
azeitonas pretas
300 ml de azeite

Modo de preparo:
Em uma frigideira, adicionar o azeite, a cebola e o alho. Deixe no fogo até a cebola dourar levemente. Desligue o fogo e reserve. Ferver o bacalhau por 5 min e escorrer. Em um refratário, coloque o bacalhau, as batatas, as azeitonas e, por cima, coloque as cebolas com todo a azeite. Acrescente um pouco de sal, se necessário for, e temperos que desejar. Assar em forno 200 graus por uns 20 min.