Massa Integral para Pizza

Ingredientes:
1 xícara de farinha de trigo integral
1 xícara e meia de farinha de trigo
1 ovo
1 colher de sopa de margarina
50 ml de óleo
1 colher de sopa de fermento em pó
1 xícara + ou - de leite morno
sal

Modo de Preparo:
Misture todos os ingredientes até obter uma massa homogênea. Deixe descansar por uns 30 minutos. Abra a massa diretamente na forma já untada com óleo. Pré assar em forno pré aquecido a 200 graus por 20 minutos. Coloque o recheio que desejar e volte ao forno.

Rende 2 pizzas grandes.

Bolo de Cenoura

Ingredientes:
3 cenouras médias
3 xícaras de farinha de trigo
3 xícaras de açúcar
3 ovos
1 copo de óleo (americano)
1 pitada de sal
1 colher rasa de fermento em pó

Modo de Preparo:
No liquidificador bata os ovos e o óleo. Acrescente então as cenouras picadas, junte e bata novamente. Em uma tigela peneire a farinha, o açúcar e o sal. Em seguida coloque a mistura batida no liquidificador e mexa até obter uma massa homogênea. Acrescente o fermento e misture tudo em um só sentido. Asse em forno pré aquecido por 30 a 35 minutos.

Cobertura:
3 colheres de açúcar

4 colheres de chocolate em pó
2 colheres de margarina
2 colheres de leite
Leve ao fogo até encorpar

Brigadeiro de colher

Ingredientes:
1 lata de leite condensado
1 colher de sopa de margarina
3 colheres de chocolate em pó

Modo de Preparo:
Coloque os ingredientes numa panela anti-aderente e, com uma colher de pau, vai mexendo até começar a desgrudar do fundo da panela. Coloque em um recipiente untado com margarina e deixe esfriar um pouco.