Gratinado de Legumes

Ingredientes:

1 maço de brócolis ou couve-flor

1 abobrinha
2 batatas grandes
4 cenouras
Molho branco (ver receita)
Parmesão ralado

Modo de Preparo:
Cozinhe separadamente os legumes em pedaços grandes com um pouco de sal. Em um refratário, coloque os legumes já cozidos e cubra com o molho branco e parmesão ralado. Leve ao forno para gratinar por 10 minutos.